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Endlich hat es der Saltwater Bio Kaffee auch in unsere Shops geschafft.
Schon lange war ein eigener biozertifizierter Kaffee unser Traum. Nun dürfen wir ihn euch endlich vorstellen! Unseren Saltwater Bio Kaffee in Kooperation mit der Hamburger Spezialitäten Rösterei Black Delight.
Der Single Origin Kaffee mit 100% Arabica-Bohnen aus Mexiko schmeckt besonders nussig. Er stammt aus der Region Jaltenango, Chiapas in Mexiko. 2011 schlossen sich dort die Kaffeebauern zu einer Gemeinschaft zusammen, um gemeinsam die Herausforderungen der Kaffeerost-Katastrophe zu meistern.
Für den Saltwater Bio Kaffee empfehlen wir euch die Zubereitung in der Siebträgermaschine, da er sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White eignet.
- Zubereitung: Herdkanne, Siebträger, French Press (je nach Mahlgrad)
- Region: Jaltenango, Chiapas, Mexiko
- Anbauhöhe: 1200-1500m
- Aufbereitung: gewaschen
- Varietät: Sachimore, Caturra, Bourbon, Geisha, Oro Azteca
